Hembryggning i hemmet har ofta användning av att tillsätta Äppelsyra

Då alltfler börjar brygga egna drycker så är det bra att det är så pass enkelt att få fatt i ingredienserna på nätet. Vill man framställa vin med äppelsyra så är det fullt möjligt och man behöver ej springa benen av sig för att finna en butik som har den här syran. Den finns att beställa online tillsammans med annat som man kan behöva för att få fram ett riktigt läckert vin.

Det kommer inte att smaka äppelvin på grund av äppelsyra

Något som man som färsking kan få för sig är att vinet kommer att smaka äpple ifall man jäser med äppelsyra. Men så är det självklart ej. Man väljer att äppelsyra handla för att använda sig av så kallad malolaktisk jäsning där man kommer att omforma äppelsyran till mjölksyra med hjälp av en speciell typ av bakterier.